лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Охлаждение от … до …*
от +90 до +3°С
Время охлаждения
90 мин
Масса охлаждаемого продукта (кг)
11
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
+
Замораживание от … до …*
от +90 до -18°С
Время замораживания
240 мин
Масса замораживаемого продукта (кг)
7
Режим мягкого замораживания
+
Режим быстрого замораживания
+
Термощуп
+
Температура в камере до… (°С)
до -40°
Компактный 3-х уровневый шокер обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов в жестком и мягком режимах.
Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Благодаря св...